Посуда из жаропрочного стекла
Стеклянная жаропрочная посуда стала важной необходимостью в связи с распространением микроволновых печей в домашнем обиходе. Возникла потребность в термостойких емкостях, которые бы использовались для подогрева или приготовления пищи, гарантируя при том безопасность, равно как сохранение полезных и вкусовых качеств.
В таком случае, практичная посуда из стекла оказывается очень кстати. Совершенно чистое и экологическое сырье не склонно поддаваться воздействию агрессивной среды. Оно не впитывает неприятные запахи, жиры и не разносит опасные бактерии. На поверхности стеклянной посуды никогда не возникает ржавчины или накипи. В ней не подгорает блюдо, а весь процесс можно наблюдать и контролировать. Благодаря способности хорошо удерживать тепло, еда длительное время остается горячей. Кроме того, такие вместимости легко моются и хорошо сохраняются.
Но жаропрочная посуда приносит и некоторые неудобства при эксплуатации. Важно понимать, что данный материал достаточно хрупкий и обходиться с ним нужно довольно бережно. Также он незамедлительно реагирует на резкую смену температуры. Нельзя ставить стеклянную посуду с холодильника сразу в духовой шкаф или микроволновую печь. Нагреваться она должна медленно и равномерно, потому не стоит пользоваться ею на открытом огне. И всегда присутствует опасность нечаянно разбить кастрюлю или тарелку. Следует быть предельно осмотрительным, чтобы избежать травм.
При подборе обязательно обратите внимание на внутреннюю и внешнюю плоскости. Наглядно удостоверьтесь, что они ровные, прозрачные, без царапин и застывших капель воздуха. Стенки должны быть плотными и увесистыми, не допускаются рисунки на стеклянной посуде, которые могут ухудшить проводимость микроволн. Покупая необходимую утварь, убедитесь, что она соответствует поставленным целям. Еще до первого применения старательно промойте ее теплой водой и тщательно вытрите насухо. При взаимодействии с источниками нагрева, внутри на дне должна быть жидкость или масло. Готовьте осторожно при небольшой мощности. Термостойкое стекло готово сослужить хорошую длинную службу при правильном уходе и грамотном пользовании.
Широкий ассортимент жаропрочной посуды на современном рынке несомненно позволяет удовлетворить любые запросы и требования. Разнообразные кастрюли с крышками и без, гусятницы, формы для выпечки — все это найдет место на кухне каждой хозяйки и принесет немало пользы в повседневной жизни.